疫情期間 這個品牌實現了瘋狂擴張

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疫情期間，確實很多很多行業損失慘重，一些公司可能都活不到市場好起來的那一天了。但也有些公司，卻能逆勢而上，實現瘋狂擴張且營收劇增。

2021年全年，新開門店數為1221家，門店數量同比增長25.4%，實現營收79.653億元，同比增長97.5%；歸母凈利潤6.86億元。也許很多人猜到了這是哪家公司，沒錯，正是瑞幸。

記得第一次喝瑞幸，還是2017年底去北京出差的時候。當時是在鳥巢附近地鐵站里，一家很不起眼的一家小店面，只有容納兩三個人的座位，人也不算太多。那時候瑞幸剛創立，各種補貼優惠非常瘋狂，我也是被新注冊用戶免單一杯的活動所誘惑才嘗試了一下，怎么說，沒覺得有什么特別的，當時也并不看好所謂的互聯網人用互聯網思維搞出來的咖啡品牌能火！

后來的事情大家也都知道，經歷早期瘋狂燒錢后瑞幸風光無限，后因財務造假取消上市計劃，品牌形象也跌至了谷底。很多人以為瑞幸再也爬不起來了。然而瑞幸真的回來了，這個品牌的咖啡正在被越來越多的人接受。

4月份瑞幸咖啡發布公告稱已經完成破產重組，在任何司法管轄區不再受到破產或破產程序的約束。就像現任CEO郭瑾一曾說過的那樣，瑞幸除了名字未曾改變，其他的一切都變了。

瑞幸為何“幸運”，歸根結底是這五個原因：

私域流量精細化運營

瑞幸咖啡自從財務暴雷后，就開始縮減補貼和免費贈飲活動的力度，取而代之的是更為精細化的私域流量運營，公眾號+視頻號+朋友圈+微信群打起了私域流量的組合牌 ，成為很多企業私域流量運營培訓中的經典案例。

公眾號、視頻號持續輸出優質原創文章和短視頻，微信群、朋友圈開展各種拉新裂變玩法，雖然優惠、補貼的力度沒以前那么大了，但是品牌的認知度、認可度卻大大提示，隨之而來的是營收大幅度提升，僅2020年前三個季度，瑞幸營收同比增長就分別達到了18.1%、49.9%和35.8%，而這一年我們都知道，是疫情爆發的第一年。

0元加盟原來是真的

2021年瑞幸咖啡開啟新零售合作伙伴招募計劃，合作伙伴模式最大的優勢在于 不收取任何形式的加盟費 ，還為合作伙伴提供營銷支持。而這個計劃主要面向三、四線城市這類下沉市場，首先在門店上實現了更大范圍和數量的覆蓋，全面超越星巴克等知名連鎖咖啡品牌的數量。其次在價格上，也相比星巴克等同類品牌具有更大的優勢。

雖然不需要加盟費用，但加上保證金、裝修、設備成本等成本，想開一家瑞幸門店也需要至少35萬的前期投入，但一些經營比較好的門店每個月的毛利也超過了2萬，加盟商在品牌營銷支持下賺錢更容易了，誰又會去拒絕這樣的生意呢？反觀現在卷的非常厲害的奶茶行業，開一個店，加盟費和雙休費至少十幾二十萬，競爭激烈且不說，選址還要品牌方說的算，再加上疫情的影響，賺錢就更難了。

打造爆款很重要

價格適中保持親民的同時，瑞幸也一直不遺余力地試圖打造爆款。有人說瑞幸的起死回生，就靠一杯杯生椰拿鐵喝回來的，這句話可能真的一點都不夸張。

咖啡好不好，還得顧客的嘴巴說了算。生椰拿鐵是瑞幸去年打造的一款爆款，截至今年4月6日，生椰拿鐵累計銷售杯量已經突破1億杯 ，足以說明其火爆。我不相信大家的朋友圈里沒有人曬生椰拿鐵。

今年四月瑞幸又推出了一款爆款——“椰云拿鐵 ”，這款和椰樹椰汁聯名合作的咖啡把土味、新鮮感、跨界玩到了極致，大有超越生椰拿鐵的意思。

疫情之下，瑞幸改變的不僅是傳統的咖啡商業模式，更是給新零售行業如何走出疫情帶來的困境提供了不少答案。疫情造成的客觀影響也許我們無法改變，但對于大部分行業來說，與其坐以待斃，不如主動出擊，不嘗試自救又怎知無藥可救。

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